日テレ系「ZIP!」でさんまポーポー焼きが紹介されました!
2022.09.26
2022年9月26日放送の日テレ系「ZIP!」にて、さんまポーポー焼きが紹介されました。
さんまポーポー焼きは、さんまのすり身に味噌、ネギ、生姜などを混ぜて焼いたいわき発祥の郷土料理。サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバーグです。
製造元の「福や」さんのポーポー焼きは、一匹のサンマを三枚おろし、骨についた身をこそげるのも、包丁たたきや混ぜる過程も全て手作り&無添加。丁寧な美味しさを感じられる一品です。
ご飯のお供にお酒のアテにどうぞ!
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