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＼魚屋が本気で作ったフィッシュカレー缶／
酸味が効いた本格西インド風のビンダルーカレーです。お酢とトマトでじっくりと煮込んだルーはとろとろで、たまねぎや魚の旨味、隠し味のはちみつにより、しっかりとコクも感じられます。赤えいは、マイナーな魚ですが、トロトロでまるでお肉のような食感で絶品です。
赤えいは、歩留まりの悪さや、大きすぎて加工しにくいなどの理由から、あまり市場に流通しない「未利用魚」の一種です。国内の総水揚げ量のうち、3割占めていると言われている未利用魚は、捨てられてしまうことも多いのが現状です。魚のスペシャリストであると同時に、カレー愛が高じてスパイスを知り尽くす弊社社長が、赤えいの美味しさを最大化するスパイスの黄金比を導き出しました。おいしく食べて一緒に海の課題を解決しましょう。
様々なスパイスを振りかける様子はパッケージのイメージとなった「ホーリー祭」そのもの。
＼デザイン性が高く評価されています／
第64回ジャパンパッケージコンペティション「中華・エスニック食品部門賞」受賞。
ふくしまベストデザインコンペティション2024-2025パッケージ部門銀賞受賞。
東京・西荻窪のカリー店で働いていた若き頃の弊社社長
※温度帯が異なる商品との同梱できませんので、ご了承ください。
詳細はお知らせページの「2024年12月１日からの送料の値上げについて」をご覧ください。
商品名 | スパイスカレー |
|---|---|
原材料名 | 赤えい(福島県)、ソテードオニオン(たまねぎ(国産))、トマトピューレ、菜種油、カレーパウダー、はちみつ、ワインビネガー、食塩、カルダモン、クローブ、シナモン、赤ワイン、酢、生姜、ニンニク、砂糖 |
賞味期間 | 製造日から３年 |
内容量 | １８０g |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください。 |
お召し上がり方 | 別の容器に移し替えてから600Wの電子レンジで1分温め、混ぜてからお召し上がりください。 |
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