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＼ひとふりでお料理をさらに美味しく／

こんぶ根から生まれた塩は、ひとふりで手軽に凝縮された昆布の旨味を加えることができる「料理をさらに美味しくするお塩」。

サステナブルなお塩
昆布は海中のロープに根を張り育ちますが、こんぶ根（ガニアシ）は非常に固く、ロープから外すことが大変です。そのため、漁師にとっては厄介者で栄養豊富であるにも関わらず、廃棄されてきました。この未利用資源を粉末加工して、食卓でご利用いただけるお塩を作りました。

スーパーフードなお塩
昆布の中でも最も栄養豊富な昆布根「ガニアシ」。ガニアシには、昆布の2倍以上のフコイダンやミネラル等の成分が含まれています。こんぶ根から生まれた塩は、ただ美味しいだけでなく、サステナブルで、栄養豊富な商品となっています。

＜美味しい食べ方＞
お刺身（特に白身魚）、天ぷら、お吸い物にご利用いただくのがおすすめです◎

※単品注文の場合は常温、冷蔵/冷凍商品と一緒にご注文の場合はクール便で発送いたします。
※クール便の場合は、冷蔵保管（使用したらすぐ冷蔵庫へ）をお勧めします。
※お刺身デザイン、天ぷらデザインはパッケージのみ異なる商品です。
 

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